Une variété patrimoniale de haricot nain compacte et très productive, fidèle à son nom—parfaite pour les climats nordiques et les saisons courtes. Bien que les gousses vertes tendres puissent être consommées fraîches, cette variété est surtout appréciée pour sa récolte fiable et précoce de haricots secs riches en saveur. Les plants sont robustes, résistants aux maladies et adaptés aux petits espaces, produisant abondamment avec peu d’entretien.

Où cultiver le haricot nain King of the Early ?

Idéal pour les zones 3 à 9, ce haricot pousse en plein soleil dans un sol bien drainé. C’est une excellente option pour les plates-bandes surélevées, les petits jardins ou les grands contenants. Il est particulièrement performant dans les régions nordiques ou côtières où les variétés à maturation rapide sont essentielles.

Histoire et usages

Traditionnellement cultivé comme haricot de conservation, King of the Early est depuis longtemps apprécié des jardiniers des régions froides pour ses rendements fiables et sa saveur riche. Il fait partie d’une lignée de haricots nains patrimoniaux cultivés depuis des générations en Amérique du Nord pour la conservation hivernale.

Zones au Canada

Zones 8–9 : Semis direct après les dernières gelées pour une récolte prolongée.
Zones 5–7 : Semis à la fin du printemps lorsque le sol se réchauffe; récolte des haricots secs vers la fin de l’été.
Zones 3–4 : Démarrage en intérieur ou semis après les gelées pour une saison plus courte mais productive.

Comment cultiver et récolter le haricot nain King of the Early

Plantation : Semez les graines à 2,5 cm (1 po) de profondeur, espacées de 10 cm (4 po), en rangs distants de 45 cm (18 po).
Arrosage : Maintenez une humidité régulière, surtout pendant la floraison et la formation des gousses.
Récolte : Cueillez les gousses jeunes pour une consommation fraîche, ou laissez-les mûrir et sécher complètement sur le plant pour la production de semences.
Entretien : Peu de tuteurage nécessaire; paillez pour conserver l’humidité du sol.

Conseils de conservation des semences pour un approvisionnement futur

Sélection des gousses mûres : Laissez les gousses sécher complètement sur la plante jusqu’à ce qu’elles deviennent brunes et cassantes.
Récolte des graines : Écossez les gousses et vérifiez que les graines sont bien fermes et sèches.
Séchage et stockage : Faites sécher à l’air libre si nécessaire, puis conservez.
Conservation : Stockez dans un contenant hermétique, dans un endroit frais et sombre; les graines restent viables 4 à 5 ans.

Certifié biologique par
Islands Organics Producers Association (Cert#1962)