Le pimbina est un arbuste indigène des forêts québécoises qui produit de magnifiques grappes de baies rouges au goût délicatement acidulé. Récoltées à pleine maturité, ses baies sont reconnues pour leur saveur vive et fruitée, ainsi que pour leur richesse naturelle en vitamines et en antioxydants.

Très apprécié dans la cuisine traditionnelle québécoise, le pimbina apporte une touche boréale unique aux préparations sucrées comme salées. Son goût rafraîchissant en fait un ingrédient de choix pour les infusions, les confitures, les sauces et de nombreuses créations culinaires.

🧪 Mode d'emploi

En infusion : Faites infuser 1 à 2 cuillères à soupe de baies dans 250 ml d'eau frémissante pendant 10 à 15 minutes. Dégustez chaud ou laissez refroidir pour une boisson glacée rafraîchissante.

En cuisine : Incorporez les baies à vos confitures, gelées, compotes, sauces, desserts, sirops ou boissons afin d'ajouter une agréable note fruitée et acidulée.

⚠️ Précautions

Conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Bien refermer le contenant après chaque utilisation afin de préserver toute la qualité et les arômes du produit.