Un haricot nain productif et compact qui produit de superbes gousses d’un violet profond au goût léger et délicat. Parfait pour la consommation fraîche, la cuisson à la vapeur ou sautée, ses gousses deviennent vertes à la cuisson, ce qui apporte un effet surprenant en cuisine. Grâce à son port compact, Royal Burgundy convient très bien aux jardins en conteneurs, aux plates-bandes surélevées et aux petits espaces, tout en facilitant la récolte grâce à sa croissance dressée.

Où cultiver le haricot Royal Burgundy ?

Cette variété pousse bien dans les zones 3 à 9, en plein soleil et dans un sol bien drainé. Compacte et ordonnée, elle est idéale pour les petits jardins, les patios ou les balcons.

Histoire et usages

Royal Burgundy est une variété moderne à pollinisation libre, appréciée pour son intérêt visuel, sa productivité et sa bonne adaptation. Elle est reconnue pour sa capacité à bien pousser dans des sols plus frais, ce qui en fait un choix populaire pour les jardiniers souhaitant maximiser la production sur de მცირე espaces.

Informations par zone au Canada

Zones 8–9 : Semis direct au printemps après les gelées; production régulière en été.
Zones 5–7 : Semis direct après les dernières gelées ou démarrage en intérieur pour une récolte plus hâtive.
Zones 3–4 : Semis en intérieur pour devancer la saison; transplantation une fois le sol réchauffé.

Comment cultiver et récolter le haricot Royal Burgundy

Plantation : Semez les graines à 2,5 cm (1 po) de profondeur, à 10 cm (4 po) d’intervalle, en rangs espacés de 30 cm (12 po).
Arrosage : Maintenez un sol uniformément humide, surtout pendant la floraison et la formation des gousses.
Récolte : Cueillez les jeunes gousses lorsqu’elles sont tendres et avant que les graines ne gonflent, pour une meilleure saveur.
Entretien : Peu de support nécessaire; utilisez du paillis pour conserver l’humidité et limiter les mauvaises herbes.

Conseils de conservation des semences pour un approvisionnement futur

Sélection des gousses mûres : Laissez certaines gousses mûrir complètement et sécher sur la plante.
Récolte des graines : Ramassez-les lorsque les gousses sont brunes et sèches, et que les graines font du bruit à l’intérieur.
Séchage et stockage : Écossez, faites bien sécher et conservez dans un endroit frais et sec.
Conservation : Utilisez des contenants hermétiques; les graines restent viables 3 à 5 ans.

Certifié biologique par
Islands Organics Producers Association (Cert#1962)