Les chatons de myrique baumier sont récoltés sur un arbuste emblématique des paysages boréaux du Québec. Très aromatiques, ils offrent une saveur plus intense que les feuilles, avec des notes poivrées, résineuses et profondément forestières. Ils sont particulièrement appréciés pour relever les plats, aromatiser les bières artisanales et préparer de délicieuses infusions aux accents nordiques.

Traditionnellement utilisés en cuisine et dans le brassage, les chatons de myrique baumier apportent une signature gustative unique qui rappelle les forêts québécoises. Ils constituent un ingrédient de choix pour les amateurs de saveurs sauvages et authentiques.

🍃 Utilisations

• Infusion : seuls ou en mélange avec d'autres plantes boréales.

• Cuisine : pour parfumer marinades, soupes, sauces, ragoûts et viandes de gibier.

• Brassage : pour aromatiser les bières artisanales et favoriser une belle mousse.

• DIY : dans des sachets parfumés ou des préparations naturelles.

Un ingrédient boréal d'exception qui apporte toute la richesse aromatique des forêts québécoises à vos créations culinaires et à vos infusions.