{"product_id":"beluga-caviar","title":"Caviar Beluga","description":"\u003cp\u003eLe caviar Beluga est considéré comme l’un des caviars les plus prestigieux et recherchés au monde. Il provient exclusivement de l’esturgeon \u003cem\u003eHuso Huso\u003c\/em\u003e, l’une des plus grandes espèces d’esturgeons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNécessitant de nombreuses années pour atteindre sa pleine maturité, l’\u003cem\u003eHuso Huso\u003c\/em\u003e produit de \u003cstrong\u003egrandes perles de 3,2 à 3,6 mm\u003c\/strong\u003e, aux magnifiques nuances gris acier. Sa production limitée et son long cycle de maturation contribuent à sa rareté et à son prestige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le Beluga privilégie l’élégance et la finesse : une texture exceptionnellement fondante, une douceur riche et beurrée, suivie d’une délicate finale saline et iodée. Là où l’\u003cstrong\u003eOsetra\u003c\/strong\u003e se distingue par ses notes plus complexes et légèrement noisettées, le Beluga offre une expérience plus douce, enveloppante et raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est un caviar idéal pour les grandes occasions, les célébrations exceptionnelles ou comme cadeau de prestige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe caviar Beluga est-il légal au Canada ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOui. Notre Beluga provient d’un \u003cstrong\u003eélevage durable d’\u003cem\u003eHuso Huso\u003c\/em\u003e en Italie\u003c\/strong\u003e. Le Beluga sauvage provenant de la mer Caspienne est soumis à des restrictions internationales strictes dans le cadre des réglementations de conservation de la CITES. Le Beluga d’élevage constitue donc une alternative légale et durable permettant de retrouver les caractéristiques exceptionnelles de ce caviar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre le Beluga et l’Osetra ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBeluga\u003c\/strong\u003e est généralement plus doux, crémeux et beurré, avec une texture particulièrement délicate. L’\u003cstrong\u003eOsetra\u003c\/strong\u003e possède quant à lui des notes plus complexes, légèrement noisetées, ainsi qu’une finale plus persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes deux offrent des expériences différentes : le Beluga privilégie \u003cstrong\u003el’élégance et la finesse\u003c\/strong\u003e, tandis que l’Osetra séduit davantage par \u003cstrong\u003esa profondeur et son caractère\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi le caviar Beluga est-il si cher ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cem\u003eHuso Huso\u003c\/em\u003e nécessite de nombreuses années pour atteindre sa maturité et commencer à produire du caviar. Ce long cycle d’élevage, combiné à la taille exceptionnelle de ses œufs et à une production limitée, explique pourquoi le Beluga figure parmi les caviars les plus rares et les plus prestigieux au monde.\u003c\/p\u003e","brand":"CaviarHub","offers":[{"title":"28g","offer_id":54211448242544,"sku":"quint-beluga-28g","price":220.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":54211448275312,"sku":"quint-beluga-50g","price":379.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":54211448308080,"sku":"quint-beluga-100g","price":698.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54211448340848,"sku":"quint-beluga-500g","price":3198.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/0801\/8032\/files\/beluga-new.png?v=1787374618","url":"https:\/\/www.biocos.ca\/fr-br\/products\/beluga-caviar","provider":"Biocos Canada ","version":"1.0","type":"link"}