Une variété fiable et très productive qui produit de fines gousses jaunes droites de type filet, sur des plants compacts et buissonnants. Avec une saveur douce et légèrement sucrée ainsi qu’une texture croquante, ces haricots sont parfaits pour la consommation fraîche, la cuisson à la vapeur et la congélation. Contrairement aux haricots grimpants, cette variété ne nécessite aucun support, ce qui en fait une option très simple d’entretien pour les petits comme les grands jardins. La récolte fréquente stimule une production continue tout au long de la saison.

Où cultiver le haricot Goldrush ?

Goldrush pousse bien dans les zones 3 à 9 et convient aux plates-bandes, aux jardinières surélevées et aux contenants. Il préfère le plein soleil, un sol bien drainé et une humidité régulière pour de meilleurs rendements.

Histoire et usages

Le haricot nain Goldrush est une variété classique à pollinisation libre reconnue pour sa productivité élevée, sa résistance aux maladies et sa bonne adaptabilité. Il est apprécié depuis longtemps par les jardiniers amateurs et les producteurs pour l’uniformité de ses gousses et son excellente saveur.

Zones au Canada

Zones 8–9 : Semis direct au début du printemps après les dernières gelées.
Zones 5–7 : Semis direct au milieu du printemps lorsque le sol atteint 15 °C (60 °F).
Zones 3–4 : Démarrage en intérieur puis transplantation après tout risque de gel.

Comment cultiver et récolter le haricot nain Goldrush

Plantation : Semez les graines à 2,5 cm (1 po) de profondeur, en espaçant les plants de 10 à 15 cm (4 à 6 po).
Arrosage : Maintenez un sol uniformément humide, surtout pendant la floraison et le développement des gousses.
Fertilisation : Appliquez un engrais organique équilibré au moment de la plantation pour favoriser une croissance vigoureuse.
Récolte : Cueillez les gousses lorsqu’elles atteignent leur pleine taille mais qu’elles sont encore tendres.
Entretien : Récoltez régulièrement pour encourager une production continue.

Conseils de conservation des semences pour un approvisionnement futur

Laisser mûrir les gousses : Laissez certaines gousses sécher complètement sur la plante.
Récolte et écossage : Une fois sèches, retirez les graines des gousses.
Séchage complet : Étalez les graines dans un endroit frais et aéré jusqu’à séchage complet.
Conservation : Conservez dans un contenant hermétique, dans un endroit frais et sombre. Les graines restent viables jusqu’à 5 ans.

Certifié biologique par
Islands Organics Producers Association (Cert#1962)