Une vivace haute et élégante, reconnue pour ses délicates grappes de fleurs blanches et son usage ancestral en phytothérapie. La racine de cette plante est réputée pour ses propriétés apaisantes et est couramment utilisée en tisanes, teintures et extraits, traditionnellement associés au sommeil et à la réduction de l’anxiété. La valériane pousse vigoureusement et facilement dans les plates-bandes ou les bordures d’herbes aromatiques, atteignant jusqu’à 1,5 mètre de hauteur dans de bonnes conditions. Ses fleurs attirent les abeilles et les papillons, et ses racines suscitent souvent l’intérêt des chats, un peu comme la cataire !

Où cultiver la valériane ?
La valériane prospère dans les zones 4 à 9 et préfère le plein soleil ainsi qu’un sol bien drainé. Bien qu’elle tolère diverses conditions, elle se développe mieux dans des sols fertiles et légèrement humides. Elle convient aussi bien aux jardins ornementaux qu’aux jardins médicinaux et constitue une excellente plante compagne attirant les pollinisateurs.

Histoire et usages traditionnels
Utilisée depuis la Grèce et la Rome antiques, la valériane était réputée pour favoriser le repos et calmer l’agitation. Au Moyen Âge, elle servait également à traiter les troubles nerveux et certaines formes d’hystérie. En phytothérapie moderne, la racine de valériane est encore très utilisée comme aide naturelle au sommeil, souvent intégrée dans des mélanges de tisanes relaxantes.

Information sur les zones canadiennes

• Zones 8–9 : Semis direct au printemps ou à l’automne; la plante hiverne facilement.
• Zones 5–7 : Démarrer à l’intérieur au début du printemps ou semer en extérieur après les gels.
• Zones 3–4 : Démarrer à l’intérieur puis transplanter après tout risque de gel.

Comment cultiver et récolter la valériane

• Semis : Semer les graines en surface ou légèrement recouvertes de terre; elles ont besoin de lumière pour germer.
• Arrosage : Maintenir le sol uniformément humide durant l’établissement, puis arroser au besoin.
• Récolte : Les racines peuvent être récoltées la deuxième ou troisième année, après la floraison.
• Entretien : Supprimer les fleurs fanées pour limiter le ressemis spontané, sauf si naturalisation souhaitée.

Conseils pour la récolte des semences

• Récolte : Laisser certaines fleurs monter en graines; récolter lorsque les têtes sont sèches et brunes.
• Séchage : Faire sécher les têtes de graines dans un endroit chaud, sec et à l’abri du soleil direct.
• Entreposage : Nettoyer les graines et les conserver dans un endroit frais, sec et sombre, dans des enveloppes en papier ou des bocaux en verre.

Certifié biologique par
Islands Organics Producers Association (Certificat nº 1962)