Découvrez le Chaga sauvage du Canada (Inonotus obliquus), un champignon exceptionnel qui pousse naturellement sur les bouleaux des vastes forêts boréales canadiennes. Récolté à la main selon des pratiques de cueillette durable, le Chaga est reconnu depuis des générations dans les traditions nordiques et autochtones pour sa richesse naturelle en composés végétaux et son utilisation dans les infusions réconfortantes.

Présenté en généreux morceaux entiers, notre Chaga conserve toute son authenticité et ses arômes boisés. Chaque morceau peut être infusé plusieurs fois, offrant une boisson aux notes profondes, légèrement terreuses et subtilement vanillées.

Un champignon d'exception issu de la forêt boréale

Le Chaga est souvent surnommé le « Roi des champignons » en raison de sa composition naturellement riche en antioxydants, notamment en polyphénols et en mélanine. Récolté exclusivement sur des bouleaux vivants, il est soigneusement séché afin de préserver sa qualité et ses caractéristiques naturelles.

Notre Chaga est :

• Récolté à l'état sauvage dans les forêts canadiennes

• Cueilli à la main selon des pratiques durables

• 100 % pur, sans additifs ni agents de conservation

• Non irradié et sans OGM

• Séché lentement pour préserver sa qualité

Comment utiliser le Chaga ?

Les morceaux de Chaga sont particulièrement polyvalents.

En infusion traditionnelle
Faites mijoter un morceau dans environ 1 litre d'eau à feu doux pendant 45 minutes à 2 heures. Plus l'infusion est longue, plus les saveurs sont développées.

Infusion à froid
Laissez macérer un morceau dans de l'eau fraîche pendant 12 à 24 heures pour obtenir une boisson douce et rafraîchissante.

En poudre
Une fois moulu, le Chaga peut être incorporé à des smoothies, cafés, chocolats chauds, bouillons ou autres préparations culinaires.

Chaque morceau peut généralement être réutilisé 5 à 7 fois, jusqu'à ce que l'infusion perde naturellement sa couleur foncée.

Pourquoi choisir notre Chaga sauvage ?

✔ Récolté à la main dans les forêts boréales du Canada
✔ Champignon sauvage de qualité supérieure
✔ Morceaux entiers généreux et réutilisables
✔ Récolte durable respectueuse des bouleaux
✔ Sans additifs, colorants ni conservateurs
✔ Convient aux régimes végétaliens (végan)

Caractéristiques

• Nom botanique : Inonotus obliquus

• Origine : Canada 🇨🇦

• Partie utilisée : Sclérote (Chaga)

• Présentation : Morceaux entiers

• Culture : Récolte sauvage

• Ingrédient : 100 % Chaga sauvage

Conseils de conservation

Conservez le Chaga dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière, de l'humidité et de la chaleur. Une fois correctement entreposé, il conserve ses qualités pendant une longue période.

Une récolte respectueuse de la nature

Notre Chaga est récolté de manière responsable afin de préserver les écosystèmes forestiers. Seule une partie du Chaga est prélevée sur chaque bouleau vivant, permettant au champignon de poursuivre son développement naturel et d'assurer le renouvellement de la ressource.

Le Chaga est proposé comme aliment traditionnel issu de la cueillette sauvage. Il ne doit pas remplacer une alimentation variée et équilibrée. En cas de grossesse, d'allaitement ou de prise de médicaments, il est recommandé de consulter un professionnel de la santé avant consommation.