{"product_id":"corn-salad","title":"Semences de la mâche (Corn Salad)","description":"\u003cp\u003eLa mâche, aussi appelée “corn salad”, est une verdure de saison fraîche tendre au goût doux, légèrement noiseté et à la texture délicatement beurrée. Traditionnellement cultivée dans les jardins européens, elle est aujourd’hui appréciée dans le monde entier comme salade gourmet. Cette plante est facile à cultiver, prospère par temps frais et se ressème naturellement, assurant une production continue année après année.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes feuilles peuvent être récoltées individuellement pour une récolte progressive (cut-and-come-again), ou les plants peuvent être coupés à 4 cm (1,5 po) de la base pour permettre une repousse et plusieurs récoltes. En fin de croissance, la plante produit de petites fleurs bleues regroupées, décoratives et également comestibles en garniture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOù peut-on cultiver la mâche ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa mâche pousse bien dans les zones 3 à 9. Elle préfère les températures fraîches, la mi-ombre et un sol bien drainé. Elle convient parfaitement aux plates-bandes, potagers et contenants, ce qui en fait une excellente option pour les petits espaces.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et usages traditionnels\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOriginaire d’Europe et du bassin méditerranéen, la mâche est cultivée depuis des siècles comme salade d’hiver nutritive. Autrefois récoltée à l’état sauvage dans les champs et prairies, elle est devenue un aliment courant dans la cuisine européenne grâce à sa résistance au froid et sa saveur douce. Elle est consommée fraîche en salade, sandwich, garniture ou légèrement sautée comme les épinards.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformations par zone au Canada\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZones 8–9 : Semis direct à la fin de l’été pour récoltes d’automne et d’hiver.\u003cbr\u003eZones 5–7 : Semis au début du printemps ou à la fin de l’été pour de meilleurs résultats.\u003cbr\u003eZones 3–4 : Semis en intérieur en fin d’hiver ou semis direct au début du printemps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/7841\/5473\/files\/Plant_Hardiness.png?v=1734491528\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment cultiver et récolter la mâche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlantation \u003c\/strong\u003e: Semez les graines à 0,5 cm (1\/4 po) de profondeur, en espaçant les plants de 10 à 15 cm (4 à 6 po).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eArrosage\u003c\/strong\u003e : Maintenez le sol uniformément humide, sans excès d’eau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécolte\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCueillez les jeunes feuilles pour une récolte continue.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCoupez les plants entiers à 4 cm (1,5 po) de la base pour permettre la repousse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEntretien : Laissez certains plants fleurir et se ressemer naturellement pour assurer une régénération spontanée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de conservation des graines pour un approvisionnement futur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFloraison et montée en graines\u003c\/strong\u003e : Laissez quelques plants arriver à maturité pour produire de petites fleurs bleues et des graines.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRécolte des graines\u003c\/strong\u003e : Lorsque les têtes florales sont sèches et brunies, récoltez-les avant que les graines ne se dispersent naturellement.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSéchage et nettoyage \u003c\/strong\u003e: Séparez les graines des enveloppes et faites-les sécher complètement sur un tissu.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : Stockez dans un contenant hermétique, dans un endroit frais et sombre. Les graines restent viables jusqu’à 3 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertifié biologique par\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIslands Organics Producers Association (Cert#1962)\u003c\/p\u003e","brand":"Metchosin Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53644644745584,"sku":"MF-GREENS-003","price":4.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/0801\/8032\/files\/magic_edit_TUFISDFkeWFSZ1kjMSM2MDI3ZGE3M2IzODlhMmIyZDQwNjk1ZTBmMjI2MGU3ZCMyMjUjI1RSQU5TRk9STUFUSU9OX1JFUVVFU1Q.jpg?v=1777096555","url":"https:\/\/www.biocos.ca\/fr-gb\/products\/corn-salad","provider":"Biocos Canada ","version":"1.0","type":"link"}