2Le tussilage, aussi appelé pas-d'âne, est une plante vivace qui fleurit dès les premiers jours du printemps. Très répandu au Québec, il est facilement reconnaissable à ses fleurs jaunes éclatantes qui apparaissent avant les feuilles. Les bourgeons floraux et les feuilles séchées sont traditionnellement appréciés en herboristerie et en infusion.

Reconnu pour sa saveur douce et légèrement herbacée, le tussilage est idéal pour préparer des tisanes réconfortantes ou pour agrémenter certaines recettes culinaires.

🤝 Idées de synergies

Associez le tussilage au thym, à la menthe, au thé du Labrador ou à l'ortie pour créer des infusions aux saveurs douces et végétales.

📋 Fiche technique

• Nom botanique : Tussilago farfara
• Partie utilisée : Bourgeons floraux et/ou feuilles séchées
• Conditionnement : Fabriqué par Biocos Canada 🇨🇦

🧪 Mode d'emploi

Faire infuser 1 à 2 cuillères à café de tussilage dans 250 ml d'eau frémissante pendant 8 à 10 minutes. Filtrer avant de déguster. Le tussilage peut être consommé seul ou mélangé à d'autres plantes pour créer une infusion aux arômes printaniers. Il peut également être utilisé pour aromatiser certaines préparations culinaires.

⚠️ Précautions

Conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Bien refermer le contenant après chaque utilisation afin de préserver toute la qualité du produit. Déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes, aux jeunes enfants ainsi qu'en cas d'utilisation prolongée sans l'avis d'un professionnel de la santé.