Tomate “Christmas Lights” est une variété originale développée par Metchosin Farm, soigneusement sélectionnée pour sa saveur exceptionnelle, sa productivité et sa grande adaptabilité. Ce plant indéterminé produit des grappes abondantes de petits fruits colorés, passant du orange vif au rouge profond à maturité. Les tomates de 3 à 4 cm offrent un équilibre délicieux entre douceur et acidité lorsqu’elles sont cueillies orange, tandis que les fruits bien rouges développent une chair plus dense, idéale pour la cuisson.

Grâce à sa forte productivité et sa polyvalence, Christmas Lights est parfaite pour les collations fraîches, les salades, les rôtis et les sauces. Cette variété unique est particulièrement appréciée des jardiniers recherchant des tomates savoureuses et à haut rendement.

Où cultiver Christmas Lights ?
Cette tomate pousse bien dans les zones 3 à 9. Elle préfère le plein soleil ainsi qu’un sol fertile et bien drainé. Elle s’adapte aussi bien aux jardins en pleine terre, aux plates-bandes surélevées qu’aux grands contenants, ce qui la rend idéale pour les petits espaces comme pour la production à plus grande échelle.

Histoire et usages
Développée dans le cadre du programme de sélection de Metchosin Farm, Christmas Lights a été choisie pour son rendement élevé, son excellent goût et sa grande capacité d’adaptation.

Information pour les zones canadiennes
Zones 8-9 : Semer à l’intérieur en janvier ou février, transplanter en avril et récolter de juin à octobre.
Zones 5-7 : Semer à l’intérieur de fin février à mi-mars, transplanter en mai et récolter de juillet à septembre.
Zones 3-4 : Semer à l’intérieur de fin mars à début avril, transplanter fin mai ou début juin et récolter de mi-juillet à début septembre.

Comment cultiver et récolter la tomate “Christmas Lights”

Plantation : Démarrer les semis à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel, puis transplanter à l’extérieur lorsque le sol est réchauffé.
Arrosage : Maintenir le sol uniformément humide, sans excès d’eau.

Support : Utiliser des tuteurs ou des cages pour soutenir les grappes lourdes de fruits.
Taille : Retirer les feuilles basses et les gourmands pour améliorer la circulation de l’air et prévenir les maladies.

Récolte : Cueillir les fruits orange pour une saveur fraîche, acidulée et sucrée, ou les fruits entièrement rouges pour une tomate plus riche, idéale en cuisson.

Conseils pour la récolte de graines pour un approvisionnement futur

Sélection des fruits : Choisir des tomates saines, bien mûres et présentant les caractéristiques souhaitées.
Extraction des graines : Couper la tomate et récupérer les graines dans un récipient propre avec un peu d’eau.
Fermentation : Laisser reposer 2 à 3 jours en remuant quotidiennement pour décomposer la gelée autour des graines.
Rinçage et séchage : Une fois les graines déposées au fond, verser l’eau, rincer soigneusement et étaler sur un linge ou un tamis pour sécher.
Conservation : Stocker dans un contenant hermétique, dans un endroit frais et sombre. Les graines restent viables jusqu’à 5 ans.

Certifié biologique par
Islands Organic Producers Association (Certificat #1962)