{"product_id":"quinoa","title":"Semences de Quinoa","description":"\u003cp\u003eLe quinoa est une plante annuelle à la fois belle et polyvalente, cultivée pour ses graines comestibles et ses feuilles riches en nutriments. Les jeunes feuilles se consomment comme des épinards, tandis que les têtes de graines mûres peuvent être récoltées, séchées et cuisinées comme le riz ou le millet. Aliment de base ancestral en Amérique latine, le quinoa est reconnu pour sa richesse en protéines, son absence de gluten et sa forte teneur en nutriments essentiels. Ses têtes de graines colorées en font aussi une plante décorative dans les jardins comestibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eOù peut-on cultiver le quinoa ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe quinoa est adapté aux zones 4 à 9 et préfère le plein soleil ainsi qu’un sol bien drainé et modérément fertile. Il tolère les sols pauvres et la sécheresse, ce qui le rend idéal pour les jardins économes en eau ou les climats secs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHistoire et usages traditionnels\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe quinoa (prononcé « kinwa ») est cultivé depuis plus de 5 000 ans dans les Andes, où il était appelé « la mère de toutes les graines » par les Incas. Traditionnellement utilisé dans les soupes, bouillies et pains, il a récemment gagné en popularité comme superaliment, retrouvant ainsi sa place dans les jardins et cuisines modernes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInformations par zone au Canada\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZones 8–9 : Semis direct au début du printemps après les dernières gelées; prospère durant les étés chauds et secs.\u003cbr\u003eZones 5–7 : Semis à la fin du printemps en plein soleil; éviter les fortes pluies durant la maturation des graines.\u003cbr\u003eZone 4 : Semis en intérieur au début du printemps puis transplantation après les dernières gelées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1770\" data-start=\"1480\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/7841\/5473\/files\/Plant_Hardiness.png?v=1734491528\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment cultiver et récolter le quinoa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlantation :\u003c\/strong\u003e Semez les graines à 1 cm (½ po) de profondeur, espacées de 30 à 45 cm (12 à 18 po). Éclaircissez les plants pour favoriser une bonne circulation de l’air.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eArrosage :\u003c\/strong\u003e Maintenez le sol humide jusqu’à l’établissement; tolère bien la sécheresse ensuite.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e Récoltez les têtes de graines lorsqu’elles changent de couleur et résistent à la pression. Coupez et suspendez pour sécher, puis battez et vannez les graines.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e Très peu d’entretien; évitez l’excès d’eau et la concurrence des mauvaises herbes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de conservation des graines pour un approvisionnement futur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturation :\u003c\/strong\u003e Laissez les têtes de graines sécher complètement sur le plant.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e Coupez les tiges et faites-les sécher à l’envers dans un endroit abrité.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNettoyage et conservation :\u003c\/strong\u003e Frottez pour libérer les graines, vannez pour retirer les débris, puis conservez dans un contenant hermétique.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDurée de conservation :\u003c\/strong\u003e Les graines bien séchées restent viables de 4 à 6 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertifié biologique par\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIslands Organics Producers Association (Cert#1962)\u003c\/p\u003e","brand":"Metchosin Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53644644221296,"sku":"MF-GRAIN-004","price":16.0,"currency_code":"SAR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/0801\/8032\/files\/Quinoa_2e2ff85d-1c86-4ed5-8ec2-de25af557315.jpg?v=1776549341","url":"https:\/\/www.biocos.ca\/fr-sa\/products\/quinoa","provider":"Biocos Canada ","version":"1.0","type":"link"}