{"product_id":"red-masago-caviar","title":"Caviar Masago Rouge","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMasago Rouge\u003c\/strong\u003e est l’un des œufs de poisson les plus polyvalents et les plus utilisés dans la cuisine japonaise. Composé de petites perles délicates et tendres, il offre une saveur douce, légèrement saline, avec une subtile touche sucrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon goût délicat permet aux autres ingrédients de s’exprimer pleinement. Il est parfait pour garnir les \u003cstrong\u003esushis et makis\u003c\/strong\u003e, accompagner les bols de riz, être incorporé aux sauces ou apporter une touche raffinée aux canapés et aux entrées. Sa couleur rouge profonde crée un contraste visuel saisissant et rehausse instantanément la présentation de vos plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre masago est composé \u003cstrong\u003ed’œufs de capelan sauvages pêchés en Islande\u003c\/strong\u003e, puis \u003cstrong\u003epasteurisés frais en pot — jamais congelés\u003c\/strong\u003e. Disponible en pots de 50 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une présentation plus traditionnelle, découvrez également notre \u003cstrong\u003eMasago Orange\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe masago est-il pasteurisé ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOui. Notre masago est \u003cstrong\u003epasteurisé\u003c\/strong\u003e, ce qui signifie qu’il a subi un traitement thermique destiné à éliminer les agents pathogènes tout en préservant sa saveur et sa texture délicates.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre le masago rouge et le masago orange ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes deux produits sont composés d’œufs de capelan et possèdent essentiellement \u003cstrong\u003ela même saveur et la même texture\u003c\/strong\u003e. La différence est principalement visuelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emasago rouge\u003c\/strong\u003e offre une couleur plus profonde et plus audacieuse, idéale pour créer un contraste marqué dans vos présentations. Le \u003cstrong\u003emasago orange\u003c\/strong\u003e correspond à la couleur traditionnellement associée aux sushis japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre le masago et le tobiko ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003etobiko\u003c\/strong\u003e provient du poisson volant, tandis que le \u003cstrong\u003emasago\u003c\/strong\u003e provient du capelan. Le tobiko possède généralement des œufs légèrement plus gros, une texture plus ferme et une saveur plus prononcée.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"CaviarHub","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54211447914864,"sku":"masago-red-50g","price":39.0,"currency_code":"SAR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/0801\/8032\/files\/masago-red-1-n.webp?v=1787374618","url":"https:\/\/www.biocos.ca\/fr-sa\/products\/red-masago-caviar","provider":"Biocos Canada ","version":"1.0","type":"link"}