La tomate Yellow Taxi est une variété lumineuse et productive qui se distingue au jardin par ses fruits dorés de taille moyenne, à la fois peu acides et riches en saveur sucrée et juteuse. Parfaite pour les tranches fraîches, les salades estivales ou dégustée directement sur le plant, elle séduit par son goût équilibré. Ses plants indéterminés produisent abondamment tout au long de la saison, ce qui en fait un excellent choix pour les jardiniers recherchant rendement et constance.

Où cultiver la tomate Yellow Taxi ?
Elle pousse très bien dans les zones 3 à 9, en plein soleil et dans un sol fertile et bien drainé. Idéale pour les plates-bandes surélevées, la culture en serre ou en grands contenants sur terrasse.

Histoire et usages traditionnels
Sélectionnée pour sa saveur et sa couleur attrayante, Yellow Taxi est une variété moderne appréciée pour son équilibre entre douceur et acidité. Les tomates de ce type sont des incontournables du potager, reconnues pour leur fiabilité et leur polyvalence en cuisine, quelles que soient les conditions de culture.

Information sur les zones canadiennes

• Zones 8–9 : Transplanter après le dernier gel dans un sol chaud et fertile; récolte de la mi-été au début de l’automne.

• Zones 5–7 : Démarrer à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel; transplanter à l’extérieur après tout risque de gel.

• Zones 3–4 : Cultiver en serre ou en contenants dans les emplacements les plus chauds du jardin pour un rendement optimal.

Comment cultiver et récolter la tomate Yellow Taxi

• Semis : Démarrer les graines à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Transplanter les plants en les espaçant de 45 à 60 cm (18 à 24 po).

• Arrosage : Maintenir une humidité uniforme du sol; éviter d’arroser le feuillage pour réduire les risques de maladies.

• Récolte : Cueillir les fruits lorsqu’ils sont bien dorés et légèrement tendres au toucher.

• Entretien : Utiliser des cages ou des tuteurs pour le support; tailler pour favoriser la circulation de l’air et améliorer la production.

Conseils pour la récolte des semences

• Sélection des fruits : Choisir des fruits bien mûrs et sains provenant de plants productifs.

• Extraction : Retirer les graines et les faire fermenter dans l’eau pendant 2 à 3 jours avant de les rincer.

• Séchage et conservation : Étaler les graines pour un séchage complet, puis les conserver dans un endroit frais et sec.

• Viabilité : Les graines demeurent viables de 4 à 6 ans lorsqu’elles sont bien conservées.

Certifié biologique par
Islands Organics Producers Association (Certificat nº 1962)**