La tomate Ildi est une variété unique de type raisin qui produit de spectaculaires grappes de 50 à 70 petites tomates jaunes vives par bouquet, ce qui en fait une véritable curiosité au jardin. Reconnue pour sa saveur douce et faible en acidité, elle est à la fois décorative et délicieuse.

Parfaite pour les pots, terrasses et petits espaces, cette variété est l’une des plus productives, offrant une récolte abondante et continue tout au long de la saison.

Où peut-on cultiver la tomate Ildi ?

La tomate Ildi pousse bien dans les zones 3 à 9. Elle préfère le plein soleil, un sol riche et bien drainé, ainsi que des conditions chaudes. Elle est idéale pour les contenants, petits jardins et cultures en patio.

Histoire et usages historiques

Originaire d’Europe de l’Est, la tomate Ildi est devenue populaire à travers le monde pour sa productivité exceptionnelle, son goût sucré et son apparence unique en grappes. Elle est souvent choisie pour les jardins urbains et les cultures en pot, où elle impressionne par ses rendements généreux.

Informations sur les zones de culture au Canada

• Zones 8–9 : Démarrer les semis à l’intérieur au début du printemps, puis transplanter après les dernières gelées; récolte du milieu de l’été à l’automne.
• Zones 5–7 : Semer à l’intérieur 6 à 8 semaines avant les dernières gelées, puis transplanter à l’extérieur lorsque le temps se réchauffe.
• Zones 3–4 : Idéale en serre ou en grands contenants; commencer les semis tôt à l’intérieur pour prolonger la récolte.

Comment cultiver et récolter la tomate Ildi

Plantation :
Semez les graines à 6 mm (¼ po) de profondeur à l’intérieur, puis transplantez les jeunes plants en les espaçant de 45 à 60 cm (18 à 24 po) une fois tout risque de gel passé.

Arrosage :
Maintenez le sol constamment humide, особенно pendant la formation des fruits.

Support :
Bien que la plante soit déterminée, les grappes lourdes bénéficient d’un support comme des cages ou des tuteurs.

Récolte :
Cueillez les fruits régulièrement à mesure que les grappes mûrissent afin de stimuler une production continue.

Conseils pour conserver les graines (pour futures cultures)

Sélection des fruits :
Choisissez des tomates bien mûres et saines provenant de plants vigoureux.

Extraction des graines :
Prélevez les graines et placez-les dans de l’eau, puis laissez fermenter pendant 2 à 3 jours pour retirer le gel.

Rinçage et séchage :
Rincez soigneusement les graines, puis laissez-les sécher complètement sur un tamis ou du papier absorbant.

Conservation :
Conservez les graines dans un contenant hermétique, dans un endroit frais et sombre. Elles restent viables jusqu’à 5 ans.

Certifié biologique par :
Islands Organics Producers Association (Cert#1962)**