{"product_id":"dill","title":"Semences de Aneth (Dill)","description":"\u003cp\u003eUne herbe annuelle aromatique, à croissance rapide, reconnue pour ses feuilles délicates et finement découpées ainsi que ses graines parfumées. Utilisée depuis des siècles en cuisine et en médecine traditionnelle, l’aneth est apprécié pour sa saveur fraîche, légèrement acidulée, qui accompagne parfaitement le poisson, les légumes et les sauces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour obtenir une récolte optimale d’herbes fraîches, semez l’aneth en petites successions et coupez les feuilles avant la montée en graines. Si on le laisse mûrir, les ombelles produisent des graines savoureuses, souvent utilisées pour les marinades et l’assaisonnement des plats. Cette plante polyvalente est un incontournable des potagers et des jardins aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOù peut-on cultiver l’aneth ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’aneth prospère dans les zones 3 à 9 et préfère une exposition en plein soleil ainsi qu’un sol fertile et bien drainé. Il pousse très bien en plates-bandes surélevées, en bordures de jardin et en contenants, ce qui le rend adapté aux petits comme aux grands espaces.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et usages historiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’aneth est cultivé depuis des milliers d’années, avec des traces historiques remontant à l’Égypte ancienne, à la Grèce et à Rome. Traditionnellement utilisé à des fins culinaires et médicinales, on lui attribuait des propriétés favorisant la digestion et soulageant l’inconfort. Aujourd’hui, il demeure un ingrédient essentiel dans les cuisines du monde entier, consommé frais ou séché.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformations sur les zones de culture au Canada\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZones 8-9\u003c\/strong\u003e : Semer directement au début du printemps ou à l’automne pour une récolte prolongée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZones 5-7\u003c\/strong\u003e : Semer au printemps et à la fin de l’été pour une croissance continue.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZones 3-4\u003c\/strong\u003e : Commencer les semis à l’intérieur au début du printemps ou semer directement après les dernières gelées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1668\" data-end=\"1951\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/7841\/5473\/files\/Plant_Hardiness.png?v=1734491528\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment cultiver et récolter l’aneth (dill)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlantation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSemez les graines à 6 mm (¼ po) de profondeur, en espaçant les plants de 15 à 30 cm (6 à 12 po).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArrosage :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaintenez le sol légèrement humide, mais évitez les excès d’eau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCueillez les jeunes feuilles pour une utilisation fraîche avant la floraison.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLaissez les têtes de graines arriver à maturité complète pour la mise en conserve (marinades) ou le séchage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSemis successifs :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSemez toutes les 2 à 3 semaines pour assurer une production continue d’aneth frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConseils pour conserver les graines (pour les prochaines cultures)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLaisser monter en graines :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaissez quelques plants arriver à maturité complète et produire des ombelles (têtes de graines).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécolter les graines :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLorsque les têtes deviennent sèches et brunes, récoltez-les avant qu’elles ne se dispersent naturellement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSéchage et nettoyage :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRetirez les graines de leur enveloppe et laissez-les sécher complètement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eStockez les graines dans un contenant hermétique, dans un endroit frais et sombre. Les graines bien conservées peuvent rester viables jusqu’à 4 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertifié biologique par :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIslands Organics Producers Association (Cert#1962)\u003c\/p\u003e","brand":"Metchosin Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53644647629168,"sku":"MF-HERB-012","price":5.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/0801\/8032\/files\/magic_edit_TUFISDBHSTNqQlEjMSMyMmY2NWE5ODgyZWNmZWIxNDMzZmI4NjVkNzA2YjljNiMxODEjI1RSQU5TRk9STUFUSU9OX1JFUVVFU1Q.jpg?v=1777076597","url":"https:\/\/www.biocos.ca\/fr-southamerica\/products\/dill","provider":"Biocos Canada ","version":"1.0","type":"link"}