La laitue frisée verte est une variété délicieuse qui s’est remarquablement bien adaptée aux jardins côtiers de la Colombie-Britannique depuis 2008. Reconnue pour ses feuilles finement frisées et délicates, c’est l’une des premières à germer dès les journées fraîches de janvier et elle continue de bien produire jusqu’à la fin de l’automne. Sa montée en graines lente permet une récolte régulière même par temps plus chaud. Idéale pour les salades, garnitures ou comme touche décorative et savoureuse dans les plats. Laisser quelques plants monter en graines favorise le réensemencement naturel et assure des récoltes abondantes pour les saisons suivantes.

Où peut-on cultiver la laitue frisée verte ?

Cette laitue pousse bien dans les zones 3 à 9 et préfère un sol fertile, bien drainé ainsi que des conditions de culture fraîches. Elle se développe particulièrement bien dans les régions côtières aux climats doux et à humidité constante.

Histoire et usages traditionnels

La laitue frisée verte est une variété ancienne appréciée pour sa productivité fiable, sa saveur agréable et son adaptation aux climats frais. Depuis son introduction dans nos jardins en 2008, elle est devenue une variété incontournable, reconnue pour sa robustesse et sa facilité de culture.

Informations par zone au Canada

Zones 8–9 : Semis direct au début du printemps ou à l’automne; possible en hiver dans les zones abritées.
Zones 5–7 : Semis extérieur au printemps après les gelées ou à la fin de l’été pour une récolte d’automne.
Zones 3–4 : Semis en intérieur puis transplantation après les dernières gelées; idéale pour cultures de printemps et d’automne.

Comment cultiver et récolter la laitue frisée verte

Plantation : Semez les graines légèrement à 6 mm (¼ po) de profondeur, en espaçant les plants de 20 à 30 cm (8 à 12 po).
Arrosage : Maintenez une humidité constante pour une croissance optimale; évitez que le sol ne s’assèche.
Récolte : Cueillez les feuilles extérieures au besoin ou récoltez les plants entiers à maturité.
Entretien : Offrez une ombre partielle lors des fortes chaleurs afin de retarder la montée en graines et prolonger la récolte.

Conseils de conservation des graines pour un approvisionnement futur

Montée en graines : Laissez certains plants fleurir et produire des tiges florales.
Récolte des graines : Lorsque les têtes deviennent duveteuses et sèches, récoltez avant la dispersion.
Séchage et nettoyage : Étalez les graines dans un endroit frais et aéré pour un séchage complet.
Conservation : Conservez dans un contenant hermétique, dans un endroit frais et sombre. Les graines restent viables jusqu’à 5 ans.

Certifié biologique par
Islands Organics Producers Association (Cert#1962)