Ce magnifique mélange de pois de senteur, à la fois élégant et parfumé, offre une floraison éclatante et odorante tout au long de l’été. Très appréciées des pollinisateurs, leurs fleurs intensément parfumées sont également idéales en fleurs coupées. Ces plantes grimpantes s’épanouissent avec un support vertical et produisent encore plus de fleurs lorsqu’elles sont récoltées régulièrement. Véritable classique nostalgique, cette variété évoque les jardins anglais traditionnels, où le parfum des pois de senteur entrait par les fenêtres ouvertes lors des soirées estivales.

Où cultiver le mélange de pois de senteur ?
Les pois de senteur poussent le mieux dans les zones 3 à 9, en plein soleil et dans un sol riche et bien drainé. Ils bénéficient d’un semis précoce et des températures fraîches du printemps. Ils sont parfaits pour les treillis, clôtures ou arches.

Histoire et usages traditionnels
Cultivés depuis le 17ᵉ siècle pour leur beauté et leur parfum, les pois de senteur sont originaires de la région méditerranéenne. Ils sont devenus des incontournables des jardins victoriens et des jardins de style cottage anglais. Aujourd’hui, ils demeurent très appréciés pour leur charme romantique et leur excellente tenue en fleurs coupées.

Information sur les zones canadiennes

• Zones 8–9 : Semis direct à l’automne ou très tôt au printemps pour de meilleurs résultats.
• Zones 5–7 : Démarrer à l’intérieur à la fin de l’hiver ou semer directement au début du printemps.
• Zones 3–4 : Démarrer à l’intérieur puis transplanter lorsque le sol est praticable.

Comment cultiver et récolter le mélange de pois de senteur

• Semis : Semer les graines à 2 cm (3/4 po) de profondeur, espacées de 5 à 8 cm (2 à 3 po), avec un support.
• Arrosage : Maintenir le sol uniformément humide; éviter d’arroser le feuillage.
• Récolte : Cueillir les fleurs régulièrement pour stimuler une floraison continue.
• Entretien : Fournir un support pour grimper; retirer les fleurs fanées pour prolonger la floraison.

Conseils pour la récolte des semences

• Sélection des gousses : Laisser les gousses sécher sur le plant jusqu’à ce qu’elles brunissent.
• Récolte : Extraire les graines des gousses sèches et éliminer celles qui sont abîmées.
• Séchage et entreposage : Laisser sécher complètement à l’air libre, puis conserver dans une enveloppe en papier.
• Conservation : Garder dans un endroit frais, sec et sombre; les graines restent viables de 3 à 5 ans.

Certifié biologique par
Islands Organics Producers Association (Certificat nº 1962)