{"product_id":"jalapeno-pepper","title":"Semences de piment jalapeno","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003epiment jalapeño\u003c\/strong\u003e est une variété de piment forte et savoureuse, reconnue pour sa maturation rapide et sa production abondante sur des plants compacts. Ces jalapeños arrivent à maturité environ deux semaines plus tôt que d’autres variétés, ce qui permet d’allonger la saison de récolte. Leur piquant modéré, entre 5 000 et 8 000 unités sur l’échelle de Scoville, les rend parfaits pour les salsas fraîches, les currys, les chilis et de nombreux plats épicés. Idéal pour les petits espaces, les patios ou les serres, ce piment adore la chaleur et prospère en plein soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOù cultiver le jalapeño ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe jalapeño pousse bien dans les zones 3 à 9, en plein soleil et dans un sol fertile et bien drainé. Il est particulièrement adapté à la culture en contenants, en serre ou dans des emplacements chauds et ensoleillés du jardin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoire et usages traditionnels\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOriginaire du Mexique, le jalapeño est un ingrédient de base de la cuisine mexicaine depuis des siècles. Il est consommé frais, mariné, séché ou fumé (chipotle) et demeure aujourd’hui un piment populaire dans le monde entier pour relever et enrichir les plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformation sur les zones canadiennes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZones 8–9 :\u003c\/strong\u003e Semis direct à l’extérieur après le dernier gel; récolte continue de la mi-été à l’automne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZones 5–7 :\u003c\/strong\u003e Semer à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel, puis transplanter lorsque les températures se réchauffent.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZones 3–4 :\u003c\/strong\u003e Démarrer à l’intérieur tôt; meilleurs résultats en contenants ou en serre après tout risque de gel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/7841\/5473\/files\/Plant_Hardiness.png?v=1734491528\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment cultiver et récolter le piment jalapeño\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSemis :\u003c\/strong\u003e Semer les graines à 6 mm (1\/4 po) de profondeur à l’intérieur; transplanter les plants en espaçant de 30 à 45 cm (12 à 18 po) après tout risque de gel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArrosage :\u003c\/strong\u003e Maintenir une humidité constante sans excès d’eau; les piments préfèrent un sol légèrement sec entre les arrosages.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e Cueillir régulièrement les fruits verts ou les laisser rougir pour une saveur plus douce et sucrée; la récolte stimule la production continue.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e Peu d’entretien requis; pailler pour conserver l’humidité et tuteurer les plants s’ils deviennent lourds.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils pour la récolte des semences\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSélection des fruits :\u003c\/strong\u003e Laisser les piments mûrir complètement jusqu’à devenir rouges avant la récolte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtraction :\u003c\/strong\u003e Ouvrir les fruits, retirer les graines et les rincer soigneusement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSéchage et entreposage :\u003c\/strong\u003e Étaler les graines pour un séchage complet avant de les stocker.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Garder dans un contenant hermétique, dans un endroit frais et sombre; viabilité jusqu’à 4 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertifié biologique par\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIslands Organics Producers Association (Certificat nº 1962)\u003c\/p\u003e","brand":"Metchosin Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53644645564784,"sku":"MF-PEPPER-002","price":5.75,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/0801\/8032\/files\/magic_edit_TUFISDBfUDhUR0EjMSNiNWVlYWY0NzRkZDBiNmU1NWE4OGIwYTlmZTMwMDg0OSMyMjUjI1RSQU5TRk9STUFUSU9OX1JFUVVFU1Q.jpg?v=1777088262","url":"https:\/\/www.biocos.ca\/products\/jalapeno-pepper","provider":"Biocos Canada ","version":"1.0","type":"link"}