Découvrez les feuilles de basilic pourpre séchées, une herbe aromatique au parfum délicat et légèrement épicé, accompagnée de notes rappelant le clou de girofle. Leur couleur profonde et leur saveur distinctive ajoutent une touche originale aux infusions, salades et plats méditerranéens.

Traditionnellement apprécié pour ses propriétés digestives et apaisantes, le basilic pourpre peut être utilisé aussi bien en cuisine que dans certaines préparations à base de plantes.

Utilisations suggérées

• Infuser seul ou mélanger à d’autres plantes pour préparer des tisanes

• Saupoudrer sur les pâtes, pizzas et plats à base de tomates

• Incorporer aux vinaigrettes ou aux huiles aromatisées

• Utiliser dans des préparations traditionnelles à base de plantes et des mélanges pour inhalation à la vapeur

Profil gustatif

• Arôme : Herbacé, avec des notes de clou de girofle

• Saveur : Poivrée, légèrement sucrée et légèrement astringente

• Texture : Feuilles sèches et croustillantes

• Couleur : Pourpre profond à vert olive foncé

Ingrédient : 100 % feuilles de basilic pourpre séchées.