{"product_id":"maidas-kootenai-giant-tomato","title":"semences de tomate Maida's Kootenai Giant","description":"\u003cp data-start=\"31\" data-end=\"272\"\u003eLa Maida’s Kootenai Giant est probablement la plus grosse tomate de type Roma que vous puissiez cultiver. Ses fruits massifs, lourds et charnus offrent une saveur exceptionnelle, idéale pour les sauces, la cuisson au four et la conservation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"274\" data-end=\"686\"\u003eIntroduite en Colombie-Britannique par M. Maida, un immigrant italien installé dans les Kootenays, cette variété ancienne rare a été soigneusement préservée par des jardiniers locaux. Elle est aujourd’hui proposée en exclusivité par Metchosin Farm. Ses plants indéterminés, vigoureux et très productifs, nécessitent un tuteurage solide pour soutenir des récoltes abondantes de tomates allongées de grande taille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"688\" data-end=\"732\"\u003e\u003cstrong\u003eOù cultiver la tomate Maida’s Kootenai Giant\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"734\" data-end=\"978\"\u003eCette variété s’adapte parfaitement aux zones 3 à 9. Elle préfère une exposition en plein soleil et un sol riche, fertile et bien drainé. Elle se cultive idéalement en pleine terre, en plates-bandes surélevées ou en serre avec support vertical.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"980\" data-end=\"1018\"\u003e\u003cstrong\u003eHistoire et utilisation traditionnelle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1020\" data-end=\"1461\"\u003eCe précieux héritage familial a été transmis de génération en génération depuis son introduction en Italie vers le Canada par M. Maida. Wes Johnson, voisin de Metchosin Farm, a joué un rôle clé dans la préservation et la diffusion de cette variété auprès des jardiniers. Grâce à son histoire unique et à la taille impressionnante de ses fruits, la Maida’s Kootenai Giant est aujourd’hui très appréciée des jardiniers et des chefs cuisiniers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1463\" data-end=\"1507\"\u003e\u003cstrong\u003eGuide de culture selon les zones canadiennes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1509\" data-end=\"1874\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eZones 8 à 9 : Semis en intérieur en janvier à février. Transplantation en avril. Récolte de fin juin à octobre.\u003cbr data-start=\"1620\" data-end=\"1623\"\u003eZones 5 à 7 : Semis en intérieur de fin février à mi-mars. Transplantation après les dernières gelées. Récolte de juillet à septembre.\u003cbr data-start=\"1757\" data-end=\"1760\"\u003eZones 3 à 4 : Semis en intérieur en mars. Transplantation après les gelées ou culture en serre. Récolte vers août.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1981\" data-start=\"1600\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/7841\/5473\/files\/Plant_Hardiness.png?v=1734491528\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"63\" data-end=\"238\"\u003e\u003cstrong\u003ePlantation\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"73\" data-end=\"76\"\u003eCommencez les semis à l’intérieur 6 à 8 semaines avant les dernières gelées. Transplantez les plants en respectant un espacement de 60 cm (24 po) en plein soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"240\" data-end=\"336\"\u003eArrosage\u003cbr data-start=\"248\" data-end=\"251\"\u003eArrosez de façon régulière et en profondeur afin d’éviter le fendillement des fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"338\" data-end=\"487\"\u003e\u003cstrong\u003eRécolte\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"345\" data-end=\"348\"\u003eRécoltez les fruits lorsqu’ils sont complètement rouges et fermes. Utilisez-les pour les sauces, les pâtes de tomate ou la cuisson fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"489\" data-end=\"608\"\u003e\u003cstrong\u003eEntretien\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"498\" data-end=\"501\"\u003eInstallez un tuteur solide ou un treillis robuste, car les plants sont vigoureux et les fruits sont lourds.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"772\" data-end=\"863\"\u003e\u003cstrong\u003eExtraction des graines\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"794\" data-end=\"797\"\u003eRetirez les graines et placez-les dans un récipient avec leur gel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"865\" data-end=\"964\"\u003e\u003cstrong\u003eFermentation\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"877\" data-end=\"880\"\u003eLaissez fermenter 2 à 3 jours en remuant quotidiennement, jusqu’à séparation du gel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"966\" data-end=\"1085\"\u003e\u003cstrong\u003eNettoyage et séchage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"986\" data-end=\"989\"\u003eRincez les graines, puis étalez-les sur un tissu ou un tamis pour les faire sécher complètement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1087\" data-end=\"1210\"\u003e\u003cstrong\u003eStockage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1095\" data-end=\"1098\"\u003eConservez les graines dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Elles restent viables jusqu’à 5 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1212\" data-end=\"1288\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eCertifié biologique par\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1235\" data-end=\"1238\"\u003eIslands Organics Producers Association (Cert#1962)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1212\" data-end=\"1288\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/0801\/8032\/files\/2025_Organic_Certificate.webp?v=1776552673\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Metchosin Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53644651757936,"sku":"MF-TOMATO-023","price":29.0,"currency_code":"CNY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/0801\/8032\/files\/magic_edit_TUFISHoyMXo4TncjMSNiZmI0OGQxNThiYzIyNzhlNTIxNmRiMjM1MjJmMGE4OSMyMTAjI1RSQU5TRk9STUFUSU9OX1JFUVVFU1Q.jpg?v=1777074190","url":"https:\/\/www.biocos.ca\/zh-cn\/products\/maidas-kootenai-giant-tomato","provider":"Biocos Canada ","version":"1.0","type":"link"}