Pois Oregon Sugar Pod est une variété de pois mange-tout (snow pea) très appréciée, reconnue pour ses gousses larges, sucrées et croquantes, ainsi que pour sa grande productivité. Les gousses plates sont excellentes consommées crues comme collation au jardin, ajoutées fraîches aux salades ou légèrement sautées dans les sautés. Toute la jeune plante est comestible, y compris les tiges tendres et les vrilles, ce qui en fait une culture à double usage, à la fois alimentaire et décorative. C’est une variété facile d’entretien et très gratifiante, qui prospère par temps frais et continue de produire lorsqu’elle est récoltée régulièrement.

Où cultiver le pois Oregon Sugar Pod ?
Cette variété convient aux zones 3 à 9. Elle pousse mieux par temps frais et dans un sol bien drainé. Elle se cultive très bien en plates-bandes surélevées, en potager ou en contenants avec support vertical.

Histoire et usages traditionnels
Les pois mange-tout sont utilisés depuis des générations dans la cuisine traditionnelle et moderne. La variété Oregon Sugar Pod a été sélectionnée pour sa douceur et la grande taille de ses gousses. Elle est devenue une favorite des maraîchers et des jardiniers amateurs grâce à sa production régulière et à sa saveur fiable.

Information pour les zones canadiennes
Zones 8-9 : Semis direct au début du printemps et de nouveau à la fin de l’été pour une récolte d’automne.
Zones 5-7 : Semer dès que le sol peut être travaillé au printemps; semis supplémentaires en fin d’été.
Zones 3-4 : Démarrer à l’intérieur 3 à 4 semaines avant le dernier gel ou semer directement dès que le sol dégèle.

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Comment cultiver et récolter le pois Oregon Sugar Pod

Plantation : Semer les graines à 2,5 cm (1 po) de profondeur, en espaçant de 5 à 8 cm (2 à 3 po), dans des rangs espacés de 30 cm (12 po).
Arrosage : Maintenir le sol uniformément humide pendant la germination et la floraison.
Récolte : Cueillir les gousses lorsqu’elles sont bien développées mais encore plates et tendres.
Entretien : Installer un treillis ou un filet pour le support; récolter fréquemment pour prolonger la production.

Conseils pour la récolte de graines pour un approvisionnement futur

Sélection des gousses mûres : Laisser certaines gousses sécher complètement sur la plante.
Récolte des graines : Une fois les gousses sèches et brunes, les récolter et extraire les pois.
Séchage et conservation : Laisser les graines sécher complètement, puis les conserver dans un contenant hermétique.
Entreposage : Garder dans un endroit frais et sombre; les graines restent viables pendant 3 à 4 ans.

Certifié biologique par
Islands Organic Producers Association (Certificat #1962)