{"product_id":"purple-orach","title":"Semences - Epinard rose \/ Cénopode pourpre (Purple Orach)","description":"\u003cp\u003eLe chénopode pourpre (Purple Orach), aussi appelé « épinard des montagnes », est une annuelle remarquable aux grandes feuilles tendres d’un violet profond. Cultivée autant pour son aspect ornemental que pour ses usages culinaires, elle possède une saveur douce et se consomme aussi bien crue en salade que cuite comme les épinards. Très tolérante à la chaleur, elle prospère durant les mois d’été lorsque les autres légumes-feuilles déclinent, ce qui en fait une culture fiable et esthétique au jardin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOù pouvez-vous cultiver le chénopode pourpre ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe chénopode pourpre pousse bien dans les zones 3 à 9. Il préfère le plein soleil à la mi-ombre et un sol bien drainé. Il est idéal pour les potagers, les jardins comestibles ou les bordures ornementales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoire et usages historiques\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe chénopode est un légume ancien, cultivé en Europe bien avant l’épinard. Historiquement apprécié pour sa rusticité et sa capacité à pousser dans des sols secs ou salins, il était autrefois un aliment de base avant la popularisation de l’épinard. Ses feuilles pourpres apportaient à la fois valeur nutritive et intérêt visuel dans la cuisine médiévale et moderne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur les zones canadiennes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZones 8–9 : Semis direct au début du printemps ou à l’automne; récolte continue des jeunes feuilles.\u003cbr\u003eZones 5–7 : Semis direct après les dernières gelées; bonne tolérance à la chaleur estivale.\u003cbr\u003eZones 3–4 : Semis en intérieur ou direct après disparition du risque de gel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1727\" data-start=\"1462\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/7841\/5473\/files\/Plant_Hardiness.png?v=1734491528\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment cultiver et récolter le chénopode pourpre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlantation :\u003c\/strong\u003e Semez les graines à 1 cm (½ po) de profondeur, en espaçant les plants de 15 à 30 cm (6 à 12 po).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eArrosage :\u003c\/strong\u003e Arrosez régulièrement pour l’établissement; une fois mature, la plante tolère bien la sécheresse.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e Cueillez les jeunes feuilles au besoin; laissez quelques plants monter en graines.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e Croissance rapide; se ressème facilement si on le laisse produire des graines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de conservation des semences pour un approvisionnement futur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaturation des plants :\u003c\/strong\u003e Laissez quelques plants monter en graines et former des têtes.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRécolte des graines :\u003c\/strong\u003e Récoltez lorsque les graines sont sèches et de couleur beige.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSéchage et nettoyage :\u003c\/strong\u003e Retirez les débris et assurez-vous que les graines soient bien sèches.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Stockez dans un endroit frais et sec; viabilité de 3 à 5 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertifié biologique par\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIslands Organics Producers Association (Cert#1962)\u003c\/p\u003e","brand":"Metchosin Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53644642222448,"sku":"MF-GREENS-019","price":29.0,"currency_code":"CNY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/0801\/8032\/files\/Purple_Orach_2.jpg?v=1776549106","url":"https:\/\/www.biocos.ca\/zh-cn\/products\/purple-orach","provider":"Biocos Canada ","version":"1.0","type":"link"}