Le sumac moulu est une épice rouge foncé et citronnée fabriquée à partir de baies de sumac séchées. Très populaire dans les cuisines du Moyen-Orient et de la Méditerranée, il ajoute une saveur acidulée et citronnée aux viandes, salades, riz et trempettes. Notre sumac de qualité supérieure est finement moulu, sans sel ajouté ni agents de conservation — uniquement une saveur pure et vibrante à chaque cuillère.

• Finement moulu à partir de baies de sumac séchées au soleil

• Saveur acidulée rappelant les agrumes

• Sans sel ni additifs

• Idéal pour les viandes, vinaigrettes, marinades et trempettes

• Ingrédient essentiel des mélanges zaatar et de la salade fattouche

Conseil de conservation :
Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et de la lumière directe afin de préserver sa saveur et sa couleur.

Profil gustatif :
Acidulé • Fruité • Légèrement fumé