La Jaune de Flamme est une magnifique tomate ancienne française produisant des récoltes abondantes de fruits de couleur orangé kaki, mesurant de 6 à 8 cm (2,5 à 3 po). Reconnue pour sa saveur sucrée et juteuse avec une acidité très faible, cette tomate est excellente consommée fraîche, en tranches dans les salades ou cuisinée en sauces savoureuses. Les plants sont semi-déterminés, offrant des récoltes régulières et fiables tout au long de la saison estivale. Avec sa couleur éclatante et son goût exceptionnel, la Jaune de Flamme se distingue autant au jardin qu’en cuisine.

Où cultiver la Jaune de Flamme

La Jaune de Flamme se cultive bien dans les zones 3 à 9, en plein soleil, dans un sol fertile et bien drainé. Idéale pour les plates-bandes surélevées, les grands contenants, les jardins de patio ou en serre pour prolonger la production.

Histoire et utilisations

Originaire de France, la Jaune de Flamme est une variété ancienne très appréciée pour sa belle couleur, sa douceur et sa production fiable. Traditionnellement consommée fraîche et utilisée dans la cuisine française, elle est aujourd’hui populaire dans le monde entier pour sa polyvalence et ses excellentes performances au jardin.

Information sur les zones canadiennes

Zones 8-9 : Semez les graines à l’intérieur au début du printemps ou directement à l’extérieur après les dernières gelées; récolte du milieu de l’été à l’automne.
Zones 5-7 : Démarrez les semences à l’intérieur 6 à 8 semaines avant les dernières gelées; transplantez à l’extérieur lorsque le sol se réchauffe.
Zones 3-4 : Démarrez les semences tôt à l’intérieur; transplantez en serre ou dans un espace extérieur protégé après les dernières gelées.