Découvrez nos œufs de saumon sauvage du Pacifique, aussi connus sous le nom d’ikura, de caviar rouge ou de caviar de saumon. De généreuses perles brillantes offrent une explosion de saveurs marines, salines et légèrement iodées, accompagnée d’une texture ferme et d’une délicate richesse naturelle.

Récolté à l’état sauvage dans le Pacifique et préparé à son meilleur moment de la saison, notre caviar de saumon est pasteurisé frais directement en pot — jamais congelé et jamais issu d’élevage. Naturellement riche en oméga-3 et en DHA, il apporte une touche raffinée aussi bien aux sushis qu’aux blinis, aux toasts avec crème fraîche ou aux plats gastronomiques.

Disponible en formats 50 g et 100 g.

Ikura, caviar rouge ou caviar de saumon : quelle différence ?
Il s’agit du même produit. Ikura est le terme japonais couramment utilisé dans la cuisine sushi, tandis que caviar rouge et caviar de saumon désignent les œufs de saumon salés et préparés.

Pourquoi choisir du saumon sauvage ?
Le saumon sauvage du Pacifique se nourrit naturellement dans son environnement marin, ce qui contribue à donner à ses œufs une saveur plus riche, une texture ferme et un profil marin distinctif. Notre caviar de saumon est exclusivement issu de saumons sauvages du Pacifique.