Le sel dendritique est un sel naturel de haute pureté, reconnu pour sa structure cristalline unique en forme de dendrites (branches fines et délicates). Cette structure permet une dissolution rapide et uniforme, offrant une expérience gustative délicate et raffinée. Idéal pour sublimer les plats fins et rehausser les saveurs sans alourdir les préparations.

⭐ Points forts

• 🌱 Naturel et non raffiné

• 💧 Dissolution rapide et homogène

• 🍽️ Rehausse les saveurs sans amertume

• ✨ Texture légère et aérienne

🤝 Idées d’utilisation

• Sur les légumes rôtis ou grillés

• Dans les sauces et marinades

• Pour assaisonner viandes, poissons et salades

• Comme finition sur plats gastronomiques pour un effet visuel élégant

📋 Fiche technique

• Composition : Chlorure de sodium pur

• Forme : Cristaux dendritiques

• Fabrication : Biocos Canada, Montréal, QC