Tomate Tiger Pear est une variété remarquable et originale, idéale pour les jardiniers à la recherche de quelque chose d’inhabituel. Ses fruits allongés d’environ 5 cm sont magnifiquement striés de vert foncé et de rouge, offrant à la fois un fort attrait visuel et une saveur de tomate riche et équilibrée. Productive et compacte, cette variété semi-déterminée fructifie de façon régulière tout au long de l’été. Elle est particulièrement adaptée aux jardinières de patio, aux plates-bandes surélevées et aux petits espaces de culture. Elle mûrit également bien hors de la plante, ce qui permet d’étendre la période de récolte.

Où cultiver la tomate Tiger Pear ?
Cette variété pousse idéalement en plein soleil dans un sol bien drainé. Bien qu’elle se développe en pleine terre, elle est particulièrement adaptée à la culture en contenants et aux petits jardins, ce qui en fait une option très polyvalente.

Histoire et usages traditionnels
La Tiger Pear est une variété moderne sélectionnée pour ses qualités ornementales et culinaires, contribuant à l’intérêt croissant pour la diversification génétique des tomates. Son apparence spectaculaire en fait un sujet de conversation au jardin, tandis que sa chair douce, légèrement acidulée, est très appréciée en consommation fraîche et dans les salades colorées.

Information pour les zones canadiennes
Zones 8-9 : Semis direct ou transplantation après le dernier gel; récolte prolongée jusqu’à l’automne.
Zones 5-7 : Démarrer à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel, puis transplanter une fois tout risque de gel écarté.
Zones 3-4 : Démarrage obligatoire à l’intérieur et transplantation dans un endroit protégé et ensoleillé.

Comment cultiver et récolter la tomate Tiger Pear

Plantation : Démarrer les graines à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Transplanter à l’extérieur lorsque le sol est réchauffé et que les températures nocturnes restent au-dessus de 10 °C.
Arrosage : Maintenir le sol constamment humide sans excès; arroser profondément à la base pour éviter les maladies du feuillage.
Récolte : Cueillir les fruits lorsqu’ils ont atteint leur pleine couleur et qu’ils sont légèrement souples au toucher.
Entretien : Installer des tuteurs ou des cages de soutien; tailler les feuilles inférieures pour favoriser la circulation de l’air.

Conseils pour la récolte de graines pour un approvisionnement futur

Sélection des plants : Choisir les plants les plus vigoureux présentant les caractéristiques désirées.
Récolte des fruits mûrs : Laisser les fruits mûrir complètement sur la plante avant de les récolter.
Fermentation des graines : Extraire les graines avec la pulpe dans un bocal, ajouter de l’eau et laisser fermenter pendant 2 à 3 jours. Rincer puis sécher soigneusement les graines.
Entreposage : Conserver dans un endroit frais et sombre, dans une enveloppe étiquetée. Les graines restent viables jusqu’à 6 ans.

Certifié biologique par
Islands Organic Producers Association (Certificat #1962)