Curcuma Entier est composé de racines de curcuma soigneusement séchées, reconnues pour leur couleur chaleureuse et leur saveur terreuse légèrement amère. Aussi appelé curcuma, ce rhizome entier peut être moulu au besoin ou infusé dans des huiles de cuisson, des ragoûts ou des tisanes. Très utilisé dans les cuisines du monde, il apporte de la profondeur aux recettes ainsi qu’une belle couleur dorée.

Ingrédients : 100 % racine de curcuma séchée (Curcuma longa)

Mode d’emploi suggéré : Moudre ou faire bouillir pour aromatiser les currys, soupes, plats de riz ou infusions de plantes.