Le Ras El Hanout est un mélange d’épices traditionnel emblématique de la cuisine nord-africaine. Son nom signifie littéralement “la tête de l’épicerie”, car il regroupe les meilleures épices disponibles : un assemblage riche, parfumé et profondément aromatique.

Ce mélange prestigieux offre :

• 🌿 Un arôme chaud, floral et légèrement poivré

• 🍲 Une saveur profonde, parfaite pour couscous, tajines, soupes et marinades

• 🔥 Un équilibre harmonieux d’épices sucrées, piquantes et boisées
  

Ingrédients  :
Sel, poivre, cumin, curcuma, coriandre, gingembre, cannelle, paprika, piment de Cayenne, noix de muscade, piment long, clou de girofle.

Le Ras El Hanout est idéal pour :

• Tajines & couscous

• Marinades de viande ou de poisson

• Légumes rôtis

• Soupe harira

• Riz, semoule ou plats mijotés