La cataire (catnip) est une plante polyvalente de la famille de la menthe, appréciée pour son double usage. Elle agit comme un stimulant pour les chats, leur offrant un divertissement sans fin, tandis qu’elle a un effet calmant sur les humains, ce qui la rend idéale pour les tisanes relaxantes du soir.

Atteignant environ 1 m (3 pi) de hauteur, cette vivace rustique possède des feuilles douces et duveteuses ainsi que de petites fleurs délicates, apportant charme et légèreté aux jardins d’herbes aromatiques ou aux plates-bandes mixtes. Résistante à la sécheresse et aux cerfs, elle constitue un choix facile d’entretien pour les jardiniers.

Où cultiver la cataire ?
La cataire pousse bien dans les zones 3 à 9, préférant le plein soleil à la mi-ombre et un sol bien drainé. Elle convient parfaitement aux jardins d’herbes, aux espaces favorables aux pollinisateurs ou aux contenants pour limiter sa propagation.

Histoire et usages traditionnels
Originaire d’Europe et d’Asie, la cataire est utilisée depuis des siècles en phytothérapie. Traditionnellement consommée en infusion, elle était appréciée pour ses effets apaisants chez l’humain, tandis que son attrait particulier pour les chats en faisait une plante populaire dans les jardins domestiques.

Information sur les zones canadiennes

• Zones 8–9 : Semer directement au début du printemps ou à l’automne.
• Zones 5–7 : Démarrer à l’intérieur à la fin de l’hiver et transplanter après les derniers gels.
• Zones 3–4 : Semer au début du printemps et pailler abondamment pour protéger les plants durant les hivers froids.

Comment cultiver et récolter la cataire (catnip)

• Semis : Semer les graines à 3 mm (1/8 po) de profondeur, en espaçant les plants de 30 à 45 cm (12 à 18 po).

• Arrosage : Arroser régulièrement durant l’établissement, puis réduire les arrosages une fois la plante mature (elle devient résistante à la sécheresse).

• Taille : Tailler régulièrement pour favoriser une croissance plus dense et limiter l’étalement.

• Récolte : Cueillir les feuilles et les fleurs tout au long de la saison pour les tisanes ou les utilisations pour chats.

Conseils pour la récolte des semences

• Laisser fleurir et monter en graines : Conserver certaines fleurs pour permettre la formation des têtes de graines.

• Récolte : Ramasser les têtes de graines lorsqu’elles sont sèches et brunes, avant qu’elles ne s’ouvrent naturellement.

• Séchage et nettoyage : Faire sécher les têtes de graines dans un endroit ventilé, puis les écraser délicatement pour libérer les graines.

• Conservation : Stocker dans un contenant hermétique, dans un endroit frais et sombre; viabilité jusqu’à 5 ans.

Certifié biologique par
Islands Organics Producers Association (Certificat nº 1962)