Lavande (Lavender) est une plante vivace classique du jardin, reconnue pour son feuillage aromatique et ses magnifiques fleurs qui attirent les pollinisateurs. Bien qu’elle prenne environ deux ans avant de fleurir lorsqu’elle est cultivée à partir de graines, le démarrage à partir de semis est une méthode économique et gratifiante pour remplir le jardin. Comme ces plants proviennent de semences et non de boutures, ils présentent une variabilité naturelle en couleur, forme et port, ajoutant un charme unique à chaque plantation. La lavande prospère dans les sols ensoleillés et bien drainés, et constitue une plante durable pour les jardins ornementaux, médicinaux ou artisanaux.

Où cultiver la lavande ?
La lavande pousse bien dans les zones 4 à 9. Elle préfère un emplacement en plein soleil avec un sol bien drainé, voire sablonneux. Elle est idéale pour les plates-bandes surélevées, les bordures, les jardins de pollinisateurs et les grands contenants.

Histoire et usages traditionnels
La lavande (Lavandula spp.) est cultivée depuis des siècles pour son parfum apaisant, ses propriétés antiseptiques et ses usages culinaires et ornementaux. Utilisée en tisanes, sachets, savons, huiles et comme répulsif naturel contre les insectes, elle occupe une place importante dans la médecine traditionnelle et les jardins domestiques à travers le monde.

Information pour les zones canadiennes
Zones 8-9 : Semer directement au printemps ou à l’automne; paillage léger en hiver.
Zones 5-7 : Démarrer à l’intérieur au début du printemps, puis transplanter après le dernier gel dans un sol bien drainé.
Zones 3-4 : Démarrer à l’intérieur et cultiver en contenant pour hivernage à l’intérieur ou protéger avec un paillage épais.

Comment cultiver et récolter la lavande

Plantation : Démarrer les semis à l’intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel; transplanter en espaçant les plants de 30 à 45 cm (12 à 18 po) en plein soleil.
Arrosage : Arroser régulièrement jusqu’à l’établissement, puis réduire les arrosages une fois la plante mature afin de favoriser un parfum plus intense et une meilleure floraison.

Récolte : Couper les tiges florales lorsque les boutons commencent tout juste à s’ouvrir.

Entretien : Tailler légèrement après la floraison pour maintenir une forme compacte et encourager la ramification.

Conseils pour la récolte de graines pour un approvisionnement futur

Laisser mûrir les fleurs : Permettre à certaines tiges florales de sécher complètement sur la plante.
Récolte des graines : Couper les têtes florales sèches et en extraire les graines en les secouant ou en les frottant.
Séchage et conservation : Étaler les graines pour un séchage complet, puis les conserver dans un contenant hermétique.
Viabilité : Les graines restent viables de 2 à 4 ans si elles sont conservées dans un endroit frais et sec.

Certifié biologique par
Islands Organic Producers Association (Certificat #1962)