Le mélange de haricots nains « Bush Bean Mix » offre une belle variété de haricots colorés et savoureux, aussi polyvalents que productifs. Compacts et faciles à cultiver, ces plants constituent un excellent choix pour tous les jardiniers, y compris les enfants et les personnes disposant de peu d’espace.

Les haricots nains sont délicieux consommés frais, légèrement cuits, marinés, ou encore séchés à maturité pour être utilisés dans des soupes et ragoûts. Riches en nutriments et faciles à préparer, ils sont un incontournable pour des repas maison sains.

Contient des semences de certaines ou de toutes les variétés suivantes : Aztec, Rockwell, Taylor Horticultural, Royal Burgundy, Orca, Goldrush, King of the Early Bush Bean.

Où cultiver ce mélange de haricots nains

Ce mélange prospère dans les zones 3 à 9, préférant un plein soleil et un sol bien drainé. Les plants compacts conviennent aux jardins traditionnels, aux plates-bandes surélevées ou aux pots sur terrasse, ce qui les rend adaptés à différents espaces de culture.

Histoire et utilisations

Les haricots nains sont cultivés depuis des siècles comme source fiable de nutrition, de protéines et de saveur. Appréciés pour leur croissance rapide et leurs usages variés, ils demeurent un aliment de base dans les cuisines et les jardins du monde entier.

Information sur les zones canadiennes

Zones 8-9 : Semez directement à l’extérieur au début du printemps pour une récolte continue durant l’été.
Zones 5-7 : Plantez à l’extérieur à la fin du printemps, après les dernières gelées.
Zones 3-4 : Démarrez les semences à l’intérieur au printemps pour une récolte plus précoce ou semez directement à l’extérieur après les dernières gelées.

Comment cultiver et récolter le mélange de haricots nains

Plantation : Semez les graines à 2,5 cm (1 po) de profondeur et à 7-10 cm (3-4 po) d’écart, en rangs espacés de 45-60 cm (18-24 po).
Arrosage : Maintenez le sol uniformément humide pendant la germination et la croissance. Évitez l’excès d’eau.
Récolte : Cueillez les haricots lorsque les gousses sont jeunes et tendres pour une consommation fraîche, ou laissez-les mûrir pour le séchage. Une récolte fréquente stimule la production.
Entretien : Les haricots nains nécessitent peu d’entretien et ne demandent ni tuteur ni support.

Conseils pour la récolte des semences

Laisser sécher les gousses : Laissez certaines gousses sur le plant jusqu’à ce qu’elles soient complètement mûres et sèches.
Récolter les graines : Ramassez les gousses sèches et extrayez les haricots.
Nettoyage et conservation : Étalez les graines sur une surface propre pour les sécher davantage. Conservez-les dans un contenant hermétique, dans un endroit frais et sombre. Bien conservées, les semences restent viables jusqu’à 5 ans.

Certification biologique

Certifié biologique par Islands Organic Producers Association (Certificat no 1962).